запомнить|регистрация|забыли пароль?
 
ГлавнаяНовостиВ миреДумай локально, продавай глобально

Думай локально, продавай глобально

Произнес это Дамьен Мартин (Damien Martin) кандидат наук из Университета Бордо, один из знатоков terroir.

«Происхождение вина и люди, которые его производят, намного важнее его качества».

Мартин, приобретя во Франции различные знания, теперь стал владельцем винодельческого бизнеса в Новой Зеландии. Стране, в которой главенствуют две тенденции – индустриализация производства вина и качество небольших производителей, делающих упор на top wine (вино высшего качества – англ.) и завоевывающие различные рынки.

Таким образом, географическая индикация Новой Зеландии должно стать очевидным шагом. Новая система уже в этом году будет иметь свои первые реальные результаты: производство вина лишь в определенных регионах, другими словами, создание концепции terroir. Джон Баркер (John Barker), программный менеджер компании New Zealand Winegrower, убежден, что они вышли на правильный путь развития.