запомнить|регистрация|забыли пароль?
 
Год основания: 1973 год.
Регион: Долина Напа, штат Калифорния, США.
Продукт: белые и красные вина.

Cakebread Cellars (Кейкбред Селларс)

Компания Cakebread Cellars была основана в 1937 году Джеком Кейкбредом. Своим названием она обязана фамилии основателей, которые, в свою очередь унаследовали ее от своих предков: пекарей, приехавших в Америку из Великобритании ("кейкбред" — круглая буханка хлеба). Семья Кейкбред (Cakebread) принадлежит к числу наиболее творческих, удачливых в бизнесе и уважаемых семей Калифорнии. Вина Cakebread Cellars нашли своих любителей во всем мире, благодаря своему потрясающему качеству и вкусу.

Виноградники Cakebread Cellars находятся в Долине Напа, 82 акра из них являются собственностью компании, и еще 400 акров ею арендуются. В течение каждого лета разрабатывается специальный план по технологии производства вина, включая практически все стадии производства: отжим (одних ягод или целыми виноградными гроздями с гребнями), инструкции по ферментации и настаиванию, подбор бочек (возраст, объем, обжиг). Все усилия направлены на постоянное совершенствование технологии изготовления вина.

Cakebread Cellars производит широкий ассортимент вин, среди которых выделяются белые Chardonnay и Sauvignon Blanc, считающиеся специализацией этой винодельни, а также красные Sauvignon и Cabernet Sauvignon, независимо от года урожая оценивающиеся авторитетным изданием Wine Spectator выше 90 баллов из 100 возможных.