Регион: Кантон Тичино, Швейцария.
Продукт: вина.
Cantina Monti (Кантина Монти)
«Я посвятил свою жизнь единению с природой и, как следствие, искусству создания хорошего вина. Мне хотелось бы не останавливаться на достигнутом, и передать свои начинания детям, внукам и единомышленникам.» Серджио Монти.Cantina Monti – небольшое семейное хозяйство, где всего 4 работника. Оно расположено на склонах, которые ведут от Кадемарио вниз к Биоджио, на высоте 550 метров над уровнем моря. Несколько виноградников общей площадью 4 га разбросаны по склону. Виноградники обращены на юг и юго-восток и выстроены на склонах рядами. В 1976 году, когда Кантина принадлежала еще его деду, Серджио Монти сделал свое первое вино – первый баррель Мерло. За годы, прошедшие с тех пор на винодельне была проведена модернизация оборудования, были разработаны технологии, основанные на наименьшем вмешательстве человека в процесс создания вина.
Из-за непостоянных погодных условий Малькантоне лозы необходимо закрывать сеткой, чтобы защитить их от града. В виноградниках выращивается семь сортов красного винограда и три сорта белого: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Диолинуар, Карминуар, Анчелотта, Американа, Мюллер-Тургау, Шардоне, Пино Гри.
Хотя склоны вокруг Кальдемарио расположены довольно высоко, особое освещение и крутые склоны с легкой почвой способствуют отличной адаптации различных сортов винограда.
Расположение виноградников на склоне горы обусловливает значительную разницу в температуре воздуха днем и ночью и особенный микроклимат с хорошим аэрированием: эти условия очень важны для правильного созревания винограда. Сегодня хозяйство Монти представляет собой тандем высоких технологий и вековых национальных традиций.
А - Я (алфавитный указатель)
A - Z (алфавитный указатель)
Chateau de Briat
Chateau de Lacquy
Cadenhead
Chivas Brothers
Carmen
Chаteau Lafaurie-Peyraguey
Chateau Picard
Chateau de Rayne-Vigneau
Chateau Griviere
Chateau d’Arche
Cakebread Cellars
Calvados Boulard
Cameron Bridge
Camus
Caol Ila
Cutty Sark
Cusumano
Craigellachie
Cragganmore
Courvoisier
Cordier
Convalmore
Commerciale de Guyenne
Coleburn
Col d’Orcia
Clynelish
Chateau Thenac
Chateau de Laubade
Chateau de Beaulon
Chabasse
Cava Freixenet
Castello della Sala
Castello del Terriccio
Cardhu
Caperdonich
Сantine San Marco
Can Rafols Dels Caus
Castello Banfi
Castello di Ama
Charles Melton
Chateau Cheval Blanc
Chateau Cos d'Estournel
Chateau de Tracy
Chateau Ducru-Beaucaillou
Chateau Giscours
Chateau Lafite Rothschild
Chateau l'Angelus
Chateau Latour
Chateau Leoville-Las-Cases
Chateau Margaux
Chateau Mouton Rothschild
Conti Zecca
Cantina Monti
Capichera
Case Basse di Gianfranco Soldera
Costanza Malfatti
Cottanera
Cerbaiona
Chateau d'Arlay
Chateau de La Chaize
Chateau Musar
Chateau Rayas
ColleMassari
Colonial Estate
Cambus
Cinzano
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.