запомнить|регистрация|забыли пароль?
 
ГлавнаяПроизводители алкоголяПроизводитель алкоголя - CChateau de La Chaize
Дата основания: 17 век.
Регион: Божоле, Бургундия, Франция.
Продукция: вина.

Chateau de La Chaize (Шато де Ля Шэз)

Chateau de La Chaize – одно из немногих последних частных владений, которое является собственностью одной семьи вплоть до сегодняшнего дня. Имя и 300-летняя репутация замка Chateau de la Chaize неотделимы от окружающих его виноградников. Расположенный на горе Божоле между Маконом и Вильфранш-сюр-Саон, замок Chateau de La Chaize сооружен в 1674-1676 гг. Высокие каменные стены уберегли Chateau de La Chaize от последствий революции, присутствуя австрийских, прусских и немецких солдат.

В 1967 году нынешняя владелица, маркиза де Русси де Саль унаследовала его от своей тетки маркизы де Монтаиг. В то время поместье было «спящей красавицей»: вместо дорог были только тропинки, все стены были обвиты плющом, строения были самые примитивные, Француский сад был очень запущен, овощной сад не существовал совсем. Оборудование винодельни было устаревшим, да и многого из него не доставало. Вместе с мужем они немедленно начали восстановление зданий, начав с домов 14 семей, живущих в поместье.

Затем они занялись замком и садами, изменив старое планирование. В 1972 году их усилия были вознаграждены министерством культуры, которое дало замку, погребам и садам статус «исторических памятников». Что касается вина, то хозяева решили продавать их самостоятельно, независимо от негоциантов. Они создали собственные бутылки, название, образ и рынок, отправившись в Нью-Йорк, где перевозили сумки со своим вином из одного ресторана в другой. Так начинался один из самых замечательных французских успехов в США.

В настоящее время виноградник возделывается виноградарями и работниками семьи Руссе де Саль. Семь из семей, живущих в поместье, являются «métayers» или (виноградарями) по обычаю старой Бургундии. Часто несколько поколений этих семей живет в поместье, передавая свой энтузиазм и знания. В Бруйи выращивается исключительно Гаме, темный виноград со светлой мякотью. В Ла-Чайзе практически половина виноградников старше 50 лет, а возраст некоторых лоз достигает 75 лет.

Это винное хозяйство является крупнейшим в Божоле и в Бургундии. 99 га виноградников занимает 8% всего апелласьона Бруйи, крупнейшего из Крю, который известен своим элегантным и приятным характером. Оно красиво расположилось на холмах, которые являются продолжением «Côte», меняющегося внешне от юго-востока к юго-западу, рядом с Мон-Бруйи. Поэтому виноград обеспечен естественной защитой от северных ветров и впитывает в себя все солнечные лучи от восхода до заката. А каменистая почва холмов Бруйи из охрового песка дает идеальный дренаж.

С 2000 года традиционная и типичная для Божоле «обрезка макушки» на технику Бургундии «cordon de Royat», плотность посадки была сокращена с 10000 до 6500 растений на гектар. Это решение – часть политики хозяйства, направленной на улучшение качества вина и ухода за виноградниками.

Château de La Chaize как таковое является синонимом правильного земледелия и не нуждается ни в каких дополнительных эпитетах, как «органическое» или «биодинамическое». Химические обработки сведены к минимуму – между рядами снова засевается трава во избежание эрозии и для удобрения почвы. Сбор винограда проводится полностью вручную.

Ежегодно здесь вырабатывается около 600000 бутылок вина. "Chateau de la Chaize - cамое значительное и лучшее поместье в Бруйи." (Р. Паркер). Chateau de la Chaize имеет более 30 золотых медалей.
Производители алкоголя
А - Я (алфавитный указатель) A - Z (алфавитный указатель) Chateau de Briat Chateau de Lacquy Cadenhead Chivas Brothers Carmen Chаteau Lafaurie-Peyraguey Chateau Picard Chateau de Rayne-Vigneau Chateau Griviere Chateau d’Arche Cakebread Cellars Calvados Boulard Cameron Bridge Camus Caol Ila Cutty Sark Cusumano Craigellachie Cragganmore Courvoisier Cordier Convalmore Commerciale de Guyenne Coleburn Col d’Orcia Clynelish Chateau Thenac Chateau de Laubade Chateau de Beaulon Chabasse Cava Freixenet Castello della Sala Castello del Terriccio Cardhu Caperdonich Сantine San Marco Can Rafols Dels Caus Castello Banfi Castello di Ama Charles Melton Chateau Cheval Blanc Chateau Cos d'Estournel Chateau de Tracy Chateau Ducru-Beaucaillou Chateau Giscours Chateau Lafite Rothschild Chateau l'Angelus Chateau Latour Chateau Leoville-Las-Cases Chateau Margaux Chateau Mouton Rothschild Conti Zecca Cantina Monti Capichera Case Basse di Gianfranco Soldera Costanza Malfatti Cottanera Cerbaiona Chateau d'Arlay Chateau de La Chaize Chateau Musar Chateau Rayas ColleMassari Colonial Estate Cambus Cinzano
Bahys
Новости Напитки мира Коктейли Алкогольные магазины Производители алкоголя Рестораны О проекте Реклама на сайте Сотрудничество Контакты
Расширенный поиск вина, пива и крепких спиртных напитков.
© Copyright 2000-2008 Бахус
  • Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.