запомнить|регистрация|забыли пароль?
 

Дата основания: 1819 год.
Регион: Хайлэнд, Шотландия.
Продукция: односолодовое виски.

Clynelish (Клайнелиш)

Название и история винокурни Clynelish не отделимы от соседней винокурни Brora. Винокурня Brora в течение нескольких десятилетий называлась Clynelish до ее закрытия в 1983 году. Brora была основана человеком, который стал первым Герцогом Сазерлендским и выступал за налоговые льготы для Северной Шотландии. Целью винокурни было наилучшим образом использовать дешевое зерно, которое выращивали на прибрежных фермах крестьяне, арендовавшие у него землю. В 1896 году винокурня была куплена компанией Ainslie & Heilbron.

Винокурня Clynelish стоит напротив своего «предка». Расположенная в сельской местности с помещением для перегонки, окна которого выходят на море, винокурня является точной копией современной айлейской винокурни копии Caol Ila. Она была основана в 1967 году, помещения, в которых проходит сам процесс создания виски, более просторные и усовершенствованные по сравнению со старой винокурней.

Старая винокурня начала производство солода с торфянистым запахом. Производство солода в те дни для владельца винокурни было очень важным, потому что Caol Ila, еще одна важная винокурня Distillers Company Ltd, была закрыта на ремонт, и солод, который она производила, был необходим другим винокурням группы. Старое здание до сих пор существует и используется новой винокурней в качестве склада.

Сейчас Clynelish принадлежит компании United Distillers and Vintners.

Только 1% продукции реализуется как односолодовое виски, оставшаяся часть идет в купажи Johnnie Walker Gold Label